Mutfakta Pratik Olculer

-


malzeme
1 su bardagi
1 corba kasigi
1 kahve fincani
1 cay bardagi
pirinc
225 gr.
15 gr.
70 gr.
100 gr.
bulgur
200 gr.
12 gr.
60 gr.
70 gr.
mercimek
250 gr.
15 gr.
60 gr.
75 gr.
nohut
250 gr.
15 gr.
-
-
fasulye
200 gr.
-
-
-
irmik
180 gr.
12 gr.
50 gr.
65 gr.
toz seker
250 gr.
15 gr.
70 gr.
100 gr.
findik,badem
85 gr.
6 gr.
25 gr.
40 gr.
ceviz ici
65 gr.
4 gr.
25 gr.
40 gr.
un
140 gr.
7,5 gr.
50 gr.
70 gr.
su,sut
250 gr.
-
-
100 gr.
kasar rende
65 gr.
4 gr.
20 gr.
35 gr.
margarin
180 gr.
15 gr.
50 gr.
80 gr.
sivi yag
225 gr.
15 gr.
65 gr.
100 gr.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Hastalıklar ve Beslenme -İbni Sina 'dan Tavsiyeler

-
Düzenli olarak elma yiyin, Yediğiniz zeytinlerin çekirdeklerini korkmadan yutun, Çörek otu yağı için ve saçınıza, cildinize, yüzünüze sürün (ki çörek otu ölümden başka her derdin devasıdır. Kalp, tansiyon, şekerden tutun da saç zayıflamasına, dökülmesine ve kırlaşmasına kadar hemen her şeye muazzam bir tesiri vardır), İçemezseniz çörek otu yağının kapsül şeklinde olanını alın ve kolayca sabah akşam yemeklerden önce ikişer adet yutun, Kuş başı kıyılarak hakiki zeytin yağında birkaç gün bekletilmiş kuru incir yiyin. Sabahları kahvaltıdan önce besmele ile 21 kuru üzüm yiyin (zihniniz açılır, hafızanız uçuşa geçer), Türk kahvesi ile aranız yoksa arayı bulun (ki kahve de muazzam bir zihin açıcıdır. Sabahları kahvaltıdan bir saat kadar sonra Türk kahvesi için.. •Sallama çayları, plastik bardak ve şişeleri, damacana suları terk edin. Normal çay demlemeden önce çayı bir süzgeç yardımı ile bolca soğuk su ile yıkayın. Sadece şunlara dikkat ederek bile kanser olma riskini yüksek oranda aza...
Devamı

İbni Sinadan Sağlık Öğütleri:

-
Hekimlerin Piri ve Hükümdarı olarak adlandırılan İbni Sina 1000 yıl önce sağlık konusunda altın önerilerde bulunmuş.. Baş ağrısından kurtulmak için kan verin, yumurta yiyin Baş Ağrısına Hacamat Baş ağrısından kurtulmak için hacamat olun, yumurta yiyin “Ateşli baş ağrısı kandan olur. Alameti ise yüz kızarması, damarların barizleşmesi, nabız atılının büyümesidir. İlacı kan vermek ve hacamat (vücuttaki pis kanın atılması) yaptırmaktır. Alınması gereken gıda yumurta sarısı, hindiba ve sirkedir.'' Astıma Bal-Badem ‘Hekimlerin Piri' astım hakkında da şu şifalı bitkileri öneriyor: “Bir kimse yürürken hareketlerinde nefes darlığı ile birlikte sert sallantı ve göğsünde ağırlık varsa pişirilmiş kuru zufa otu yedirilir, ada soğanı sıyrığı (yalamtık), geven, sarı incir, kabuksuz badem ve bal ile birlikte yedirilerek içirilir. Ceviz yağı ile birlikte nohut suyu, dereotu, yedirilir ve sıcak su içirilir.'' Böbrek Taşı Formülü “Böbreklerde şiddetli ağrı meydana gelir ve hastan...
Devamı

Dana Etinin Bölümleri

-
Resim
Yeme-içmeye meraklı insanlar, zaman içinde önlerine gelen tabaklarda o kadar çok farklı isim ve kavram ile karşılaşırlar ki, çoğu kez, özellikle “et” konusunda ciddi kafa karışıklıkları ortaya çıkabilir. Sığırın doğumundan altı aya gelene kadar erkek ve dişi yavrularına Buzağı denmektedir. Altı aylıktan bir yıllığa kadar olan erkek yavrularına Dana ismi verilir. Sığırların altı aylıktan gebelik zamanına gelene kadar dişilerine Düve; altı aylıktan babalık dönemine kadar erkeklerine Tosun denir. Sığırların erişkin olanlarından damızlık erkeğine Boğa; yavrulayan dişisine İnek; burularak kısırlaştırılmış erkeğine Öküz denir. 1 - Gerdan: Lifli bir ettir, yağsızdır, kıymada kullanılır. Kuşbaşı yapmaya kalkarsanız verim alamazsınız, zira sinirlidir, lezzetli olmaz. 2 - Antrikot : İki kürek kemiği arasından ve pirzolalık yerinden çıkartılan, kemiğinden sıyrılmış et dilimidir. Yağ dokusu yüksektir. Orta ya da az orta pişilmelidir. Bu şekilde içindeki yağ eriyerek büyük bir lezzet ka...
Devamı