Sayfalar

Unutmayin-Don't Forget

Yemek Resimlerini daha canli ve net izlemek isterseniz tam uzerlerine tiklayin. ( Please click on the pictures to see the bigger)
Tariflere yorum yapabilirsiniz, sizde tarif gonderebilirsiniz: semcayhan@gmail.com
Isminizle yayinlayabilirim ( You can make comments to recipes): semcayhan@gmail.com
Daha Onceki Kayitlar icin en sag taraftaki kategorilere bakmayi unutmayin ( Please see the categories ( at right side) to see the previous recipes
Uye ol kisminda sag alt ta ..uye olursaniz..guncellemeler size otomatik gelir ( If you will be member , all uptades will come automatically to you ( see the follow part: right side)

6 Haziran 2012 Çarşamba

Peynirli Poğaça

Üniversitedeyken sabah kahvaltımın vazgeçilmeziydi peynirli poğaça. Birde Sarıyer börekçisinde çayla yenilenin tadına doyum olmuyor. Hareketliliğinde verdiği özgürlükle, kilo alma korkusu olmadan sabah hemen bir poğaça cay ikilisine giderdik. Şimdide ayda bir kaç defa yanında early grey çayla peynirli poğaça muhteşem oluyor. 
Malzemeler: 1/2 cay bardağı sıvı yağ, 125 gr margarin, 3,5 su bardağı un, 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta, 1 cay kaşığı mahlep
İç Harç Malzemeleri: 250 gram beyaz peynir, 1/2 demet maydanoz, 
Üzerine: 1 yumurta sarisi ve çörekotu
Yapılış: Peynirimizi derin bir kapta iyice ezelim. Üzerine kıyılmış maydanozuda ekleyip iyice karıştırarak iç harcı hazırlayalım. Hamur için olan malzemelerden un hariç olan tüm malzemeleri derin bir kaseye koyalım ve iyice karıştıralım. Daha sonrada unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzdan küçük parçalar koparıp, unlanmış düz bir zemin üzerinde yuvarlayalım ve çay tabağı büyüklüğünde açıp, içlerine 1 çorba kaşığı harç yerleştirerek ortadan ikiye kapatalım veya isterseniz rulo gibi isterseniz yuvarlak kapatabilirsiniz (resimde olduğu gibi). Kenarlarını iyice bastıralım açılmasın, üzerlerine yumurta sarisi sürelim. Çörekotumuzuda serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder