Sayfalar

Unutmayin-Don't Forget

Yemek Resimlerini daha canli ve net izlemek isterseniz tam uzerlerine tiklayin. ( Please click on the pictures to see the bigger)
Tariflere yorum yapabilirsiniz, sizde tarif gonderebilirsiniz: semcayhan@gmail.com
Isminizle yayinlayabilirim ( You can make comments to recipes): semcayhan@gmail.com
Daha Onceki Kayitlar icin en sag taraftaki kategorilere bakmayi unutmayin ( Please see the categories ( at right side) to see the previous recipes
Uye ol kisminda sag alt ta ..uye olursaniz..guncellemeler size otomatik gelir ( If you will be member , all uptades will come automatically to you ( see the follow part: right side)

29 Ekim 2013 Salı

Zencefilli Kalıp Kurabiye

Malzemeler: 1 tatlı kaşığı zencefil,  125 gr tereyağı, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı sirke, 1/2 su bardağı pudra şekeri,1 paket kabartma tozu, aldığı kadar un
Hazırlanışı: Un dışındaki malzemeleri mikserle çırpalım. Daha sonra karışım kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ekleyerek yoğuralım. Daha sonra hamuru bezelere ayıralım. Her bir bezeyi unladığımız düz bir zeminde merdane ile yarim cm kalınlığında açalım. Daha sonra kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkaralım. Kurabiyelerimizi hafifçe yağladığımız tepsiye dizelim. Dilerseniz üzerlerine damla çikolata veya susam serpebilirsiniz ( minik yeğenim bir kaçına yanlışlıkla çorekotu serpti). Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız fırında 175C'de pişirelim.

27 Ekim 2013 Pazar

Isırgan Otu En Popüler Şifali Bitkiler Arasında

Dr. Ömer Coşkun ısırgan otunun faydaları bakımından çok değerli bir şifalı bitki olduğunu söyledi. Faydalarının saymakla bitmeyen taze ısırgan otu, mikrop kapması ve burun kanamalarını önlüyor.

Yıllardır insanın tenine değdiği zaman verdiği ısırıcı hissi ile sevilmeyen ısırgan otunun zamanla en popüler şifalı bitkilerden birisi olduğunu kaydeden Dr. Coşkun, “Isırgan otu hemen hemen her yerde bulabileceğiniz bir şifalı bitkidir. Demir ve c vitaminini barındıran ısırgan otu kalsiyum, silik asit ve potasyum bakımından zengindir. Isırgan otunun kökleri ve toprak üstünde bulunan kısımları kullanılır. Taze ısırgan otu, mikrop kapması ve burun kanamalarını önler” dedi.

Kanı Temizliyor
Isırgan otu çayının sağlık açısından günde bir bardak tüketilmesi gerektiğini belirten Dr. Ömer Coşkun, şunları aktardı:“Kansızlık için ısırgan otu tüketilir. Demir eksikliğine ısırgan otu tüketimi iyi gelir. Vücuttaki ödem ve iltihabın atılmasında ısırgan otu şifalı bir bitki olarak yardımcı olur. Anne sütünün artmasına fayda sağlar. Kanı temizleyici, adet söktürücü, kurt ve ateş düşürücü etkileri vardır. İştah artırıcı etkisi ve müshil etkileri de bulunur. İdrar yolları enfeksiyonu ve iltihaplarına karşı da ısırgan otu tavsiye edilir.

Saç Dökülmesini Önleyici
Gut, romatizma, siyatik hastalıklarına ve lumbago ağrılarına karşı ısırgan otu sapı yere yakın olan bölümünden kesilerek ağrılı bölgelere sürülür. Nefes yollarını açar, şiddetli baş ağrılarını gidermeye yardımcı olur. Böbrek taşı ve böbrek kumlarını dökmede ısırgan otu yardımcıdır. Kansızlık ve şeker hastalığına ısırgan otu yardımcıdır. Sedef hastalığında ısırgan otu yaprakları haşlanılarak tüketilir ve hastalıklı cilt yüzeyi üzerine konulur.” Dr. Ömer Coşkun, ısırgan otu yağının romatizma ağrılarını yatıştırıcı, saç dökülmesini önleyici, bal ile kullanılan tohumunun ise bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.


26 Ekim 2013 Cumartesi

Patatesli Kek

Favori keklerimden. 
Malzemeler

2 su bardağı un, 3 tane patates, 3 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı zeytinyaği,1 tatlı kaşığı tuz,Yarım demet maydanoz ( kıyılmış), pul biber, kimyon, 1 paket kabartma tozu, tuz, çörekotu

Yapılışı; Öncelikle yumurtaları, kabartma tozunu ve yoğurt u derin bir kâsede çırpalım. Daha sonra patatesleri soyalım ve küp küp doğrayalım. Daha sonra patateslerle birlikte unu, maydonozları ve baharatları da kâseye ilave edelim ve iyice karıştıralım. Hafifçe yağladığımız tepsiye kek karışımını boşaltalım. Üzerini çörekotu ile süsleyelim. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 35-40 dakika pişirelim.
Benzer Tarifler 
Peynirli Kek

Peynirli Kek

24 Ekim 2013 Perşembe

Adana Kebap

Kurban etleri bitmeden kebapta yapalım dedik. Ancak fotoğrafı cep telefonu ile çekince yarım çıktığını fark edememişim. Ama kebap kısmı iyi çıkmış. 
Malzemeler 
1 kg koyun döş eti, 200 gr kuyruk yağ, 4 salçalık kök kırmızıbiber ( ince ince kıyılmış), tuz, acı toz biber
Yapılış
Et ve kuyruk yağını tahta üzerinde zırh ile el kıyması denilen kıvama gelene kadar kıyalım. Daha sonra biberler ve tuzuda kıymanın içine koyup, çiğ köfte yoğurur gibi yoğuralım. Daha sonra yoğurduğumuz bu karışımı 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. 1 gün bekleyemiyorsanız en az 2 saat dinlendirin. Daha sonra elimizi ıslatalım ve karışımdan elimizle alarak yassıltıp şişe takılacak sekle getirdikten sonra eti kebap şişlerine saplayalım. Elimizle eti şişe yukarıdan aşağıya yayalım. Kebapları ızgaraya dizelim ve sık sık çevirerek pişirelim. Kebap hafif ateşte pişirilmelidir. Yanında pişmiş biber ve domates, pişmiş soğan salatası ve normal soğan salatası ile servis yapabiliriz. Kebabımızı yanında ince pide ekmek ile servis edersek tam Adana usulü olur. 

21 Ekim 2013 Pazartesi

Yumurta-Minik Dev

Kendisi minik, ama besin değerleri nedeniyle adeta bir dev. Yüksek kaliteli protein kaynağı olan yumurtadan söz ediyoruz. Doğadaki en sağlıklı besinlerden biri. Her öğünün gıdası ve mutfakların olmazsa olmazı.

Ünlü şair ve yazar Dante İlahi Komedya adli eseri üzerine çalışmalar yaptığı bir kafede otururken yanına birisi yaklaşmış ve ona " En yararlı besin hangisi? " diye sormuş. Dante başını kaldırıp hiç düşünmeden "Yumurta" demiş. Aradan bir yıl geçmiş ve ayni kişi ayni kafede rastladığı Dante ye bu kez Yumurta ne ile yararlı diye sormuş oda "Tuz " diye yanıtlayıvermiş Dante.

Türk mutfağında çok kullanıldığı halde, yumurta kültürümüz pek fazla gelişmemiş. Yumurtayı birçok yemekte kullanıyoruz ama besin değerini arttırmanın yollarını bilmiyoruz. Protein değeri düşük olan sebzelerle pişirilen yumurta, yemeğin besin değerini arttırıyor. Yine ayni şekilde tahıl grubu besinlerine yumurta ilave edildiğinde protein değeri artıyor. Yumurtada C vitamini olmadığından domatesle birlikte pişirildiğinde ya da ayrı ayrı pişirilse bile birlikte tüketildiği zaman yumurtadaki demir emilimi daha kolay oluyor. Yumurta çorbaların terbiyesinden, keklerin kabarmasına, böreklerin kızarmasından çocukların kahvaltıdaki eğlencesine kadar günlük yasamda, mutfakta, sofrada her zaman hayatin içinde olan bir besin.

Yumurtanın, pastacılıkta, suflelerden kremalara kadar çok geniş bir kullanım alanı olmasının sebebi, akında bulunan proteinlerin kabarmayı sağlaması. Evde yapılan kek ve börek hamurlarına ilave edildiğinde hamurun kabarmasını sağlar. Yumurta sütlü tatlılarda ve çorbalarda kıvam arttırıcı olarak kullanılır.
Tazeliğini kontrol edin
Yumurtanın tazeliğini öğrenmek için bir kâseye su doldurun ve yumurtayı yavaşça içine bırakın. Eğer eğik durursa pek taze değil, dibe çökerse taze, suda yüzerse bayat demektir. Yumurtayı kırdığınız zaman akı ile sarısı tamamıyla yayılmaz ve birbirinden ayrılmaz ise tazedir. Ancak sulu kıvamda bir akı varsa ve sarısı da dağılıyorsa o yumurtayı kesinlikle yemeyin.

18 Ekim 2013 Cuma

Fırında Kremalı Patates

Malzemeler: 1kg patates, 1 su bardağı süt, 2 küçük kutu krema, kaşar peynir, tuz, 1kasik zeytinyağı ( borcamı yağlamak için)
Hazırlanması
Patatesleri soyup, yıkayıp, istediğimiz şekilde doğrayıp yağlanmış borcama koyalım. Bir kâsede sütü, kremayı, tuzu güzelce karıştıralım ve patateslerimizin üzerine ilave edelim ve iyice karıştıralım. 180 derecelik fırınımızda patatesler iyice yumuşayana ve sütü çekene kadar pişirelim. Patatesler pisince üzerine kasar rendeleyelim ve kasarlar kızarana kadar fırında tutalım.Afiyet Olsun
Patatesli Tarifler Icin Tıklayın :
Firinda Sütlü ve Kaşarlı Patates
Anne Patatesi
Yoğurtlu Patates Yuvası
Renkli Patates Salatası

14 Ekim 2013 Pazartesi

Sarelle li Tereyağlı Kurabiye

Bu kurabiyeyi aslında daha önce yazmıştım: Tereyağlı Kurabiye 
Bunun tek farkı kurabiyelerin biraz daha yassı olması ve üzerine çocuklar için sarelle sürülmesi. Yapımı ayni 

Malzeme: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, Yarım paketten biraz fazla buzdolabı dışında beklemiş ama erimemiş margarin veya tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, Kıvamına gelinceye kadar un ( Yaklaşık 3 su bardağı un), 1 paket kabartma tozu, vanilya, 1 çay bardağı kuru üzüm, 1 çay bardağı fındık, 1 paket vanilin. Üzeri için sarelle veya nutella
Yapılış: Üzüm ve fındık dışındaki malzemelerin hepsi karıştıralım ve iyice yoğuralım. Daha sonra üzüm ve fındığı da ilave edelim biraz daha yoğuralım ve kaşıkla hamurdan alarak çok hafif yağladığımız tepsiye dizelim, Kurabiyenin seklini kaşıkla toparlayabiliriz, üzeri hafifççukur olacak Kurabiyelerimizi 175 derece daha önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Kurabiyeleri çocuklara üzerine sarelle sürerek servis yapabiliriz. 
Benzer Tarifler Icin Tıklayın 
Mısır Gevrekli Nutellalı Kurabiye
Sirkeli Kurabiye-Citir Kurabiye
Recelli Cicek Kurabiye, Papatya Kurabiye

Fındıklı Annenanne Kurabiyesi
Tarçınlı Kurabiye
Zencefilli ve Tarçınlı Kurabiye

12 Ekim 2013 Cumartesi

Bayram Tatlıları



Istediginiz Tarifin Uzerine tıklamanız yeterli.











Haşhaşlı Revani


Malzemeler 
1 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, 3 yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı haşhaş, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu 
Şerbet Malzemeleri 
2 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, 2 yemek kaşığı limon suyu, bir çay kaşığı tuz, 
Yapılış: Derin bir kâsede yumurta, vanilya ve şekeri iyice çırpalım. Daha sonra çırpmaya devam ederek diğer tüm kek malzemelerini ekleyip iyice karıştıralım. Karışımı hafifçe yağladığımız fırın tepsisine dökerek önceden ısıtılmış 180 derece ısıdaki fırına koyalım. Tatlının üzeri kızarana kadar pişirelim. Tatlı soğurken, şerbet malzemelerini bir tencereye alalım. Şerbeti şeker eriyene kadar karıştıralım ve 30 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğuk tatlının üzerine dökelim. Tatlımızı şerbetledikten 2 saat sonra servis yapabiliriz.

11 Ekim 2013 Cuma

Vanilyalı Kup Kek- Vanilyalı Cupcake

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 tutam tuz, 1 su bardağı süt, 1 paket vanilya 

Yapılış: Derin bir kapta yağı, yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım. Daha sonra tuz, un ve kabartma tozunu ilave edelim ve iyice karıştıralım ( mikser kullanabilirsiniz). Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra süt ve vanilyayı da ekleyelim. Cupcake kaplarını hafifçe yağlayalım ve kekten kaplara aktarıp 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim. Fırından alıp soğumaya bırakın. Üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapalım.
Benzer Tarifler:
Kup Kek- Cupcake

Diyet Kabak Tatlısı

Malzemeler 
1/2 kg (2 kavun dilimi tatlı bal kabağı).1,5 çorba kaşığı toz tatlandırıcı (veya 10-12 adet tablet tatlandırıcı), 4-5 adet karanfil
Hazırlanışı: Kabakların kabuklarını soyalım ve 2-3 parmak eninde dilimleyelim. Orta boy bir çelik tencerenin içine dilimlenmiş kabakları koyarak üzerine toz tatlandırıcıyı serpelim. Ya da tablet şeklindeki tatlandırıcıları ekleyelim. Karanfilleri de ekleyip, 1 bardak suyu kabakların üzerine gezdirelim. Kabakları kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kapağı kapalı olarak pişirelim. Daha sonra tencerenin kapağını açarak 10 dakika daha pişirelim. Kabaklar iyice yumuşayınca ocaktan alalım ve tencerede soğutalım. Servis yaparken fındık yada cevizle süsleyebiliriz
Not:Tarifi bir gazetenin verdigi dergiden aldim.
Benzer Tarifler: 
Kabak Tatlısı-Pumpkin Dessert

10 Ekim 2013 Perşembe

Şeker Faciası

Geçen hafta üniversitedeki beslenme ve diyet bölümü öğrencilerime beyaz şekerin zararlarından bahsettim. Beyaz şeker alındığında hemen kana karışıyor, kan şekerini hızla yükseltiyordu. Bu yükselen şekeri düşürmek için pankreas bezimiz harekete geçiyor, insülin salgılayarak yüksek kan şekeri düzeyini aşağı çekiyordu. Bu kez fazlaca düşen şeker miktarı açlık hissi doğuruyor, yeniden yemek ve şeker almak ihtiyacı doğuyordu. Yani kısır bir döngü sürüp gidiyor, böylelikle fazla gıda alımı oluyordu. Şişmanlık bu şekilde ortaya çıkıyordu. Ayrıca zamanla yorulan pankreas bezi yeterli çalışamaz hale geliyor, diabetes mellitus denilen şeker hastalığına zemin hazırlanıyordu. Beyaz şeker tüketimi arttıkça pek çok zarar kişiyi ve toplumu bekliyor demekti. Şişmanlık, şeker hastalığı, karaciğer bozuklukları,safra kesesi hastalıkları, diş çürümeleri ve çeşitli kanser türleri bunlardan bazılarıydı. Çok fazla şeker tüketimi, kişinin vücut ağırlığı normal olsa bile, pek çok sağlık problemlerine yol açıyordu. Bu problemler arasında hipertansiyon (yüksek kan basıncı), şeker hastalığı, trigliserit adlı kan yağında artma, obezite ve bazı karaciğer hastalıkları sayılabilirdi. Bütün bu problemlere rağmen şeker alımını azaltmak kişi için çok zor olabilirdi. Çünkü şeker bağımlılık yapan bir madde idi. Beyinde sonraki şeker tüketimini teşvik eden tesir görülmekteydi.

Tabi burada bahsettiğimiz şeker, sebze ve meyvelerle doğal olarak alınan şeker değil, yiyeceklere ilâve edilen şekerdir veya sofra şekeridir. Öğrencilerime bunları anlattıktan sonra oturduğum semtteki kaliteli bir pastanenin vitrinine “baklava, pasta, tatlı ve diğer ürünlerimizde beyaz şeker kullanılmaktadır” şeklinde levha asıldığını belirtip sordum: “Beyaz şeker bir sağlık faciası, bünyemiz için zehir etkili madde olmasına rağmen niçin iftiharla bu levhayı asmışlar dersiniz?” Öğrenciler çeşitli tahminlerde bulundular ama gerçeği ifade eden çıkmadı. Kendilerine “Çünkü” dedim ve ekledim:

“Şimdilerde tatlı ve pastalarda kullanılmaya başlanan şuruplar beyaz şekere oranla sağlığımız üzerindeki zararları çok daha fazla. Bu yüzden böyle yazmışlar.” Gerçekten gıda etiketlerinde şu isimleri gördüğümüzde o yiyecekte ilâve şeker bulunduğunu anlayabiliriz: Mısır şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, meyve suyu konsantresi, maltoz, dekstroz, sukroz, glikoz şurubu. Çok daha ucuza mal edilen bu kimyasal maddeler sağlımızı tahrip eden facialardır. Paket şeklinde veya ambalajlı gıda aldığımızda içeriğine lütfen bakalım ve zararlı kimyasallar varsa uzak duralım. Özellikle bisküvi, goflet ve şekerlemelerde, konserve ve pastalarda bu şurupların yaygın kullanıldığını bilelim.
Prof. Dr. Sefa Saygılı

9 Ekim 2013 Çarşamba

Gevrek

Tarifi bir gazete ekinden aldım. Çok iyi tuttu. Çocuklar bayıldı
Malzemeler
3/4 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ, 40 gr yaş maya, 4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı şeker, 1 miktar tuz, 1 cay kaşığı mahlep, 1 Adet Yumurta beyazı, üzeri için susam

Hazırlanış
İlk önce ılık suyun içine mayayı ve şekeri ilave ekleyerek mayanın kabarmasını sağlayalım. Elenmiş unun ortasını havuz gibi açarak içine mayalı sıvıyı, sıvı yağı, mahlepi, tuzu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamur kıvamına gelince hamur kabının ağzını örterek, ılık bir ortamda, hamur 2 misli kabarana dek mayalandıralım. Mayalanan hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopararak silindir çubuklar yapalım. Hamurun ikinci kez mayalanması için oda sıcaklığında 1/2 saat daha bekletelim üzerine yumurta beyazı sürüp susam serpelim. Aralara çörekotu serpiştirebiliriz. Hamurları, önceden ısıtılmış 190 derece ısılı fırında, altları üstleri pembeleşene dek pişirelim. Çubukların kıtır olması için pişer pişmez fırından çıkaralım

8 Ekim 2013 Salı

Saç Kavurma/ Kurban Bayramı Kavurması

Malzemeler 
1 kg kuşbaşı et, Et yağsız ise 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 kuru soğan (resimdeki gibi iri iri doğranmış), 2-3 yeşil biber (yıkanıp, doğranmış), 6-7 domates (resimdeki gibi iri iri doğranmış) 
Hazırlanış
Et kavurma yaparken saç'a önce etin yağlı kısımlarını etten ayırarak koyalım. Yağın erimesi için 5 dakika kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişirelim ( eğer etinizde yağ yoksa 2 yemek kaşığı zeytinyağı kullanabilirsiniz ). Ardından saç'a etleride ekleyelim ve normal ateşte etler suyunu salana kadar 7-8 dakika karıştırarak pişirelim. Daha sonra ocağın altını kısalım ve 1 bardak su ilave ederek etler yumuşayana ve suyu ( Et in kendide su salacaktır, endişelenmeyin) çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirelim .Su çok az kaldığında saç'in etrafına doğranmış domates ve soğanları yerleştirelim. Etin içinede 1 soğanı ince ince doğrayarak ekleyelim ( güzel tat vermesi için), doğranmış biberlerimizide etin içine ekleyelim. Etimizi karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişirelim. Kekik, kimyon, pul biber gibi baharatlarla kavurmamızı tatlandırabiliriz.

5 Ekim 2013 Cumartesi

Mahlepli Lokum Poğaça


Malzemeler 
1 su bardağı ılık süt, 50 gr tereyağı, 1 tatlı kaşığı mahlep,1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 küp yaş maya yoksa 1 paket instant maya, alabildiği kadar un ( hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar )
Üzerine: Susam
Yapılışı: Önce sütümüzün içine maya, tuz ve şekeri ekleyip iyice karıştıralım. Derin bir kâsede tereyağını küp küp doğrayalım. Daha sonra susam dışındaki tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurumuz kıvama gelince cevizden biraz büyük parçalar kopararak yuvarlayalım ve hafifçe yağladığımız tepsiye dizelim. Üzerlerine susam serpelim ve önceden ısıttığımız 170 derece fırında yarım saat kadar pişirelim.
Benzer Tarifler Icin Tıklayın
Lokum Poğaça, Bayatlamayan Poğaça
Pofidik Sandvic Poğaça

2 Ekim 2013 Çarşamba

İncirli Sosyete Kek-İncirli Tatli


Bu tatlı tek kelime ile süper. Yedikçe yemek istiyorsunuz. 
Kek Malzemeleri ve Yapımı: Suda 1 gece ıslatılmış ve küp küp doğranmış 6 adet kuru incir, 1 su bardağı ceviz içi, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya

Derin bir kâsede önce yumurta ve şekeri çırpalım daha sonra cevizi, unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım. En son inciri ekleyerek yağlanmış kare veya dikdörtgen borcama dökelim ve 160C de pişirelim (düşük ısı olması gerekiyor). 

Şerbet Malzemeleri ve Yapımı:  1,5 su bardağı su, ılık su, 2 yemek kaşığı neskafe, 2 yemek kaşığı şeker
Neskafemizi şekerle birlikte ilik suda eritelim ve kekimizi fırından çıkarttıktan 10 dakika kadar sonra  kekin üzerine dökelim.

Muhallebi Malzemeleri ve Yapımı: 4 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı un, 5 yemek kaşığı şeker, 1 paket 200 ml lik krema ( küçük paketler) veya 1 poşet toz krem şanti

Derin bir tencerede krema haricindeki malzemeleri kısık ateşte karıştırarak muhallebi yapalım. Ocaktan aldıktan sonra içine kremayı ekleyelim ve 2-3 kez karıştıralım. Daha sonra 10 dakika kadar soğuması bekleyelim. 

Soğuyan yani artık ılık hale gelen kekimize önce neskafeli karışımı dökelim. Daha sonra kekin üstünü tamamen muhallebi ile kapatalım. Üste bolca hindistan cevizi serpelim. Buzdolabına kaldırıp 2-3 saat soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım.
Benzer Tarifler Icin Tıklayın 
Süslü Sosyete Kek
Muhallebili Sosyete Kek-Sosyete Tatlı