Sayfalar

Unutmayin-Don't Forget

Yemek Resimlerini daha canli ve net izlemek isterseniz tam uzerlerine tiklayin. ( Please click on the pictures to see the bigger)
Tariflere yorum yapabilirsiniz, sizde tarif gonderebilirsiniz: semcayhan@gmail.com
Isminizle yayinlayabilirim ( You can make comments to recipes): semcayhan@gmail.com
Daha Onceki Kayitlar icin en sag taraftaki kategorilere bakmayi unutmayin ( Please see the categories ( at right side) to see the previous recipes
Uye ol kisminda sag alt ta ..uye olursaniz..guncellemeler size otomatik gelir ( If you will be member , all uptades will come automatically to you ( see the follow part: right side)

12 Mart 2013 Salı

Çikolatalı Sufle

Malzemeler: 2 su bardağı süt, 6 çorba kaşığı tozşeker, 3 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı tepeleme kakao, 1 paket vanilya, 1 tutam tuz, 4 adet yumurta, 125 gram margarin ya da yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 paket 80 gramlık bitter çikolata

Üzeri için: 1 adet 80 gramlık bitter çikolata, 2 çorba kaşığı pudraşekeri

Yapilis: 6 adet sufle kabının içini margarinle iyice yağlayın. Buzdolabına koyup dondurun. Yumurtaların akını ve sarısını birbirinden ayırın. Bir tencereye süt, tozşeker, un, kakao, vanilya ve tuzu koyup karıştırın. Ocağa oturtun ve karıştırarak iki üç taşım kaynatın. Krema kıvamına gelince ocaktan alın. Margarini ilave edip kendi sıcaklığı ile eritin. Ilınması için kenara alın. Rendelediğiniz çikolata ile yumurta sarılarını teker teker karışıma ekleyip karıştırın. Ayrı bir kaba yumurta aklarını alıp üzerine bir tutam tuz ekleyin. Mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın. Tahta bir kaşıkla alarak diğer karışıma ekleyin. Hazırladığınız karışımı kaplara paylaştırın. Bir tepsiye iki parmak su koyup kapları içine oturtun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Servis tabaklarına ters çevirerek çıkarın. Üzerine benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı gezdirin ve pudraşekeri serperek yanindada dondurma ile servis yapalim.

Tarifi sofra dergisinden Elif Korkmazel tarifi. Cok guzel tuttu...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder