Arpa Şehriye Salatası

Daha önce yayınladığım pirinç salatası gibi buda süper, Yapılışları aynı zaten, Yapımı çok kolay, yiyenler çok beğendi. İçe koyulan malzeme evde bulunanlara göre değişiklik gösterebilir. 
Malzemeler: 1 paket arpa şehriye, 5 adet salatalık turşusu, 1/2 demet maydanoz, 2 orta boy kuru soğan, 2 yemek kaşığı kuru tarhun, 1/2 demet dereotu, 2 küçük rendelenmiş havuç, 2 adet kırmızı taze biber, 1 cay bardağı sıvı yağ 
Yapılış: Öncelikle arpa şehriyemizi yıkayalım. Daha sonra kaynar tuzlu suda pişirelim ( biraz diri kalsın). Rende havuç ince ince doğranmış kırmızıbiberimizi ve rende kuru soğanımızı bir tavada sıvı yağımızla çok az kavuralım. Tursumuzu ve maydanozumuzu ince ince doğrayalım. Geniş bir salata kabına haşlanmış arpa şehriyemizi alalım, üzerine tursu, maydanoz ve tavada hafifçe sotelediğimiz sebzeleri ve tarhunumuzu ekleyelim ve iyice karıştıralım.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Tirit Yemeğinin Hikayesi

Mevlana Camii ve Turbesi-Konya

Hastalıklar ve Beslenme -İbni Sina 'dan Tavsiyeler