Sayfalar

Unutmayin-Don't Forget

Yemek Resimlerini daha canli ve net izlemek isterseniz tam uzerlerine tiklayin. ( Please click on the pictures to see the bigger)
Tariflere yorum yapabilirsiniz, sizde tarif gonderebilirsiniz: semcayhan@gmail.com
Isminizle yayinlayabilirim ( You can make comments to recipes): semcayhan@gmail.com
Daha Onceki Kayitlar icin en sag taraftaki kategorilere bakmayi unutmayin ( Please see the categories ( at right side) to see the previous recipes
Uye ol kisminda sag alt ta ..uye olursaniz..guncellemeler size otomatik gelir ( If you will be member , all uptades will come automatically to you ( see the follow part: right side)

22 Haziran 2012 Cuma

Yaş Mayalı Peynirli Puf Poğaça-Bayatlamayan Poğaça

Tarif üye olduğum mail grubuna gelmişti. Kuzenim kahvaltıya çağırınca yapayım dedim, Enfes oldu. Bir kısmını kendi evime ayırmıştım. 4-5 gün bekledi ama hiç bayatlamadı. Sodanın etkisi olsa gerek. Kıvamıda lokum gibi.
Malzemeler: 1 kup yas maya, 1 su bardağı ılık sut, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 sise soda, 2 yemek kaşığı toz seker, 1 tatlı kaşığı tuz, 750 gr. Un 
İç malzeme; 200 gr ufalanmış beyaz peynir, incecik kıyılmış yarım demet maydanoz
Yapılışı: Ilık sütün içine şekeri, sıvıyağ ve mayayı koyalım ve maya ile seker eriyene kadar iyice karıştıralım. Daha sonra soda ve unuda ekleyelim. Karışımı iyice yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 40 dakika kadar dinlendirelim. İç malzemelerimizi bir kâsede iyice karıştıralım. Daha sonra istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım ve elimizle açıp içine harcımızdan koyarak yuvarlak ya da yarımay seklinde poğaçalarımızı yapalım. Üstlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız fırında 170 derecede 30 dakika pişirelim.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder